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    巨狼芬里尔:致敬老兵:退伍后服务区里守初心

    发布日期: 2019-08-01 10:40:00  作者: admin   来源:    点击次数: 
      颜忠文是濉溪服务区一名厨师,曾在部队立过三等功。转岗多年来,他把军人的初心和作风带到了服务区,工作中兢兢业业,在客流高峰期发挥不怕苦不怕累的精神,努力创新菜品服务司乘。在最忙碌的时候,他每天炒菜超过1000斤,累到手部浮肿,但他却说:“旅客感到满意一切就值了”。
      
      平凡厨师曾在部队立三等功
      燃油灶旁,一手持锅一手拿铲,一道道美食随即摆到前台,说起来简单,可站在灶台边就能感到“热火朝天”,此时,久经“烤验”的厨师颜忠文已被汗水浸透衣服,干了再湿,工作不停衣服不干。
      濉溪服务区颜忠文同志是餐饮部的一名厨师,今年42岁。作为一名“老兵”,每当他闲下来时总会想起那段峥嵘岁月。出生在淮北市濉溪县四铺镇的颜忠文,1996年应征入伍来到西藏,新兵过后从事通讯相关工作。1999年,在兰西拉(兰州-西藏-拉萨)光纤工程建设时,他因表现突出荣立三等功,在部队期间多次获得优秀士兵称号,直到2008年颜忠文返乡。
      退伍后身份、生活上的转变,更加磨练了颜忠文的意志,2017年底,他应聘入职服务区,把部队的优秀传统带到工作中。
      退伍不褪色,转岗不转志。颜忠文常说:“一朝当过兵,一辈子都不忘国家和党的培养。”带着军人的神圣感和作风,他好像有使不完的劲。
      
      一天炒出1000斤菜累到手肿
      2019年春运,濉溪服务区作为省界服务区,充当着泗许线服务区“排头兵”角色。
      司乘人员对于餐厅供应需求量很大,尤其是春节过后的高峰期,一锅菜20多斤刚端到前台就销售一空。颜忠文每天翻炒的菜品超过1000斤,大灶从早上点着一直到下班才熄火。
      在保障快餐的基础上,服务区提升服务品质满足旅客多方位需求。颜忠文及时分析客流情况,根据河南、山东旅客的喜好,他带领厨师队伍推出炒面、蛋炒饭、洛馍卷菜、胡辣汤等一系列新品。大年初五,服务区创造了两小时销售1000多份炒面、胡辣汤的记录。
      看到颜忠文的手腕已经浮肿,同事关心地说:“咱们少做几种,不能累坏了身子。”他摇摇头回答:“旅客愿意吃我们做的东西就是对我们的肯定”。
      颜忠文不怕苦不怕累的实干精神,也得到了肯定,并获得公司春运先进个人荣誉称号。
      
      “共产党员就是为人民服务”
      颜忠文军旅生活没有照顾到家,现在工作虽然离家近了,可工作任务重,逢年过节也不能长时间陪伴家人。
      但在颜忠文眼中,他是服务区的一份子,服务区是另外一个家,一个能够体现人生价值、服务基层的地方,他也把同事当作家人看待。工作上自己承担了后厨的脏活累活,把一些基础的卫生清理分配到其他人身上。生活中关心别人,同事的小孩生病了想向他请假,颜忠文考虑到她身单力薄,驱车将孩子送到医院就诊。
      他是一名共产党员,心中总是提醒着:“党组织培养了我,我们党员就该牢记初心使命,为人民服务”。
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